洋葱的营养价值非常的高，是一种适合多种人群吃的美味；
洋葱里含有的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，具有防癌抗衰老的功效；洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有某种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；
食材
1
洋葱 1个
2
面粉 适量
3
鸡蛋 1个
4
面包糠 适量
方法/步骤
1
准备好食材：洋葱 做面包糠的面包，面粉、鸡蛋液
2
洋葱横向切片，取出一个一个洋葱圈
3
在洋葱圈里放入胡椒粉和盐，腌制几分钟（大约2-5分钟都可以） 如果你希望入味一些，腌制更长的时间也可以，但是不能放太多的盐，否则洋葱会软。
4
腌制好的洋葱圈在鸡蛋液、面粉、面包糠里分别裹上一层。顺带提一下面包糠的做法：放入微波炉叮2分钟拿出冷却一会碾碎即可。
5
油锅烧热，转小火 开始放入洋葱圈炸
6
注意油温不能过高裹面粉和面包糠的时候要均匀一些，我也是第一次做，裹的不是很均匀，但是味道非常的好！连一向很挑剔的老公都说味道不错，还未炸完就吃的差不多了！
注意事项
如果洋葱已经发芽或者某些部位已经变软就不可再食用。
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