“冬，终也，万物收藏”。立冬为冬季的开始，起居须避寒保暖，早睡晚起多，就阳光。饮食方面以滋阴潜阳补肾益心为主，冬天炖汤可以喝起来，淮山鸡汤，滋润和补益，相得益彰，适合秋冬全家食用。
食材
1
三黄鸡 200g
2
淮山 1跟
3
当归 2片
4
党参 1跟
5
红枣 3颗
6
枸杞 40粒
7
姜 1片
方法/步骤
1
鸡肉悼水，去掉血水和油脂，洗净放炖锅里
2
山药（淮山）去皮的时候记得带手套哦，要不然痒的你抓破皮。去皮后切段洗一下放锅里。
3
红枣去核洗净
4
枸杞，党参，当归等其他材料洗干净备用
5
放入适量的水，放入鸡壳和所有材料。 炖1—1.5小时便可。
6
最后出锅前15分钟加入一点枸杞
7
盐根据自己喜好放。
注意事项
鸡肉悼下水比较好，不然煮出来上面漂一层血沫也会比较油
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