苦瓜具有清热解暑、消肿解毒的功效。
食材
1
苦瓜 1根
2
狗杞子 少许
3
生拌酱油 少许
4
香油 少许
方法/步骤
1
苦瓜洗净
2
枸杞子用开水冲泡代用
3
苦瓜去籽去瓤
4
苦瓜切片
5
开水焯烫
6
过冰水 保持苦瓜的翠绿
注意事项
苦瓜焯烫后立即过凉 可保持颜色翠绿
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苦瓜 1根
狗杞子 少许
生拌酱油 少许
香油 少许
苦瓜洗净
枸杞子用开水冲泡代用
苦瓜去籽去瓤
苦瓜切片
开水焯烫
过冰水 保持苦瓜的翠绿
苦瓜焯烫后立即过凉 可保持颜色翠绿