油菜营养价值

女人最不可错过的蔬菜，每天一点，养胃健脾、降糖降脂，不妨试试

油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。

油菜含铁和维生素C、胡萝卜素也很丰厚，是人体黏膜及上皮布置保持生长的主要滋补源。油菜油既能入血液，有凉血排毒的影响，又能入肺经，有增进皮肤生长的影响。

油菜含有丰富的纤维素，可以减少脂肪吸收，促进肠胃蠕动，对减轻便秘和预防大肠癌有好处。

据研究，油菜中还含有类雌激素物质，可以从一定程度上减少恶性肿瘤的形成。