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白菜豆腐煲的做法

今天带来的是白菜豆腐煲,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1

老豆腐 1块

2

娃娃菜 1棵

3

蒜末 10克(个人口味酌情增减)

4

葱花 20克

5

小米辣 10克(个人口味酌情增减)

6

淀粉水 100g

7

小鲜侣调味汁 10g

8

酱油心生 20g

9

耗油 1勺

10

盐 2g

11

鸡蛋 !1个

方法/步骤
1

把买来的豆腐切块,不要切太薄昂,不然到时候炸的时候很容易断的,也不好夹起来

2

加入蛋液,可以放一些红薯粉,这样蛋液就可以更好地和豆腐融合在一块

3

切好辣椒,蒜末,葱备用

4

娃娃菜可以切大块些,因为到时候需要煲一些时间,太小煲完就找不到了(^▽^)/★☆

5

豆腐放锅里炸成金黄色即可,然后盛出来备用。

6

把辣椒蒜末葱放到锅里翻炒一小会。

7

然后把之前切好的娃娃菜和豆腐放在调料上面,加入酱油,和耗油然后慢慢煮5 分钟。

8

具体时间可以自己把握,或者可以用专门的那个煲锅就更好了,我没那个锅,就用炒锅凑合啦!!

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