今天带来的是葡萄奶酥,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
低筋面粉 120g
2
黄油 75g
3
蛋黄 2个
4
奶粉 45g
5
糖粉 30g
6
葡萄干 75g
方法/步骤
1
1：葡萄干提前用朗姆酒浸泡1小时没有朗姆酒可以用温水，泡软后沥干水分 2:黄油室温软化分三次加入糖粉打发，2颗蛋黄分两次加入黄油里打发。
2
3：筛入低筋面粉+奶粉+葡萄干碎揉成团
3
4：分10g=37份 揉成团按瘪表面刷上蛋黄液
4
5：烤箱160度预热10分钟烤18-20分钟（根据自家烤箱温度决定）
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满屋都是奶香味