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大白菜炖粉条子的做法

大白菜炖粉条儿,很喜欢吃的,很家常的一道菜,我相信山东人,东北人都是再熟悉不过的了,一直很回味老妈做的大白菜炖粉条的味道,也许是现在的美食太多了,总也找不回当年的味道,可是偶尔吃一下,还是觉得很满足,很满足。
工具/原料

主料

大白菜250g

粉条100g

瘦肉100g

配料

油适量

盐适量

大蒜2瓣

小葱儿3根

黑胡椒适量

香油适量

耗时

准备时间10分钟内

制作时间10-20分钟

步骤/方法
1

​大白菜洗净,切好,备用

2

锅里放油,油热,下大蒜爆香锅

3

炒至大白菜变软

4

放干粉条入锅

5

开锅后,瘦肉入锅,煮熟

6

待水滚开,粉条煮烂

7

放盐,生抽,黑胡椒粉,搅拌均匀

注意事项

炖粉条的时候,要多加一些水,粉条是干的,比较吸水。

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