大白菜炖粉条儿,很喜欢吃的,很家常的一道菜,我相信山东人,东北人都是再熟悉不过的了,一直很回味老妈做的大白菜炖粉条的味道,也许是现在的美食太多了,总也找不回当年的味道,可是偶尔吃一下,还是觉得很满足,很满足。
工具/原料
主料
大白菜250g
粉条100g
瘦肉100g
配料油适量
盐适量
大蒜2瓣
小葱儿3根
黑胡椒适量
香油适量
耗时准备时间10分钟内
制作时间10-20分钟
步骤/方法
1
大白菜洗净,切好,备用
2
锅里放油,油热,下大蒜爆香锅
3
炒至大白菜变软
4
放干粉条入锅
5
开锅后,瘦肉入锅,煮熟
6
待水滚开,粉条煮烂
7
放盐,生抽,黑胡椒粉,搅拌均匀
注意事项
炖粉条的时候,要多加一些水,粉条是干的,比较吸水。
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