夏天相信大家没什么胃口 ，如果有好吃的下饭菜那么你们会胃口大增，茄子大家一定很熟悉，各种做法都有，那么你们吃过沙煲茄子吗
食材
1
茄子 5小条
2
瘦肉 半两
3
葱 2条
4
油 一大锅
5
蚝油 酱油 各一勺
6
生粉 2勺
方法/步骤
1
茄子削皮切条状，瘦肉切丝，葱切碎，茄子削皮后不要放水洗，肉丝用蚝油酱油生粉伴
2
油下锅，热度放筷子下去支支响，然后把茄子放进去，茄子炸金黄后捞出来，把肉丝放进去炸会捞起
3
沙锅热锅放葱花，把炸好的茄子肉丝一放进去，加入少许蚝油酱油搅拌就可，喜欢辣的朋友可以加少许辣椒酱
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