吃笋对人体的好处很多，看看如何做笋比较好吃吧
食材
1
鲜春笋 适量
2
花生油 适量
3
甜面酱 适量
4
白糖 适量
5
鸡精 适量
6
虾籽 适量
7
鲜汤 适量
方法/步骤
1
将鲜春笋削去老皮，用刀剖开，切成长笋块，再用刀面将笋段轻轻拍松;
2
用水将甜面酱化开，花生油放入炒锅，烧沸去油腥味待用;
3
炒锅上火，放入花生油，烧至五成热时，放入笋段焐油后，倒入漏勺沥油;
4
炒锅复上火，放入花生油，将酱汁放入，加糖搅拌，装盘待用;
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