上次在一个较远的老菜市场买了一次水豆腐，吃起来相当的嫩滑，而且也不贵，一元一块，所以有时会让老公下班时稍带两块回来，豆腐的营养价值也很高，具有益气、补虚等多方面的功效。
食材
1
豆腐 200克
2
火腿 200克
3
油 适量
4
盐 适量
5
海鲜酱 适量
6
生姜 适量
7
高汤 原作者名字
方法/步骤
1
先切好姜丝，把豆腐和火腿用清水冲洗一下。
2
把豆腐切丁。
3
火腿切丁。
4
热油锅煸香姜丝。
5
下火腿煸炒，炒至火腿表面黄黄的。
7
加入半碗高汤。
8
加入水豆腐。
9
加入一大勺海鲜酱翻匀，盖上盖子小火煮至水收干。
10
最后加入盐调味即可。
注意事项
豆腐不易和含草酸过高的食物同食，当钙和草酸的比例为1：2时，最易形成结石。