炎热的夏天里,来一盘开胃爽口的小咸菜简直美滋滋,来看看怎么做吧。
食材
1
香芹 200克
2
萝卜 200克
3
青红椒 200克
4
花生米 100克
5
花椒 30克
6
酱油 100克
7
八角 5克
8
冰糖 30克
方法/步骤
1
首先,把萝卜、香芹和青红椒切成细段,放盐腌制十五分钟,用清水洗净
2
然后,平底锅擦干锅底,放八角和花椒炒出香味,再放酱油和冰糖煮三分钟,盛出放凉。
3
最后,将晾凉的酱汁倒进烫好的花生米香芹里,搅拌均匀就完成了。
香芹 200克
萝卜 200克
青红椒 200克
花生米 100克
花椒 30克
酱油 100克
八角 5克
冰糖 30克
首先,把萝卜、香芹和青红椒切成细段,放盐腌制十五分钟,用清水洗净
然后,平底锅擦干锅底,放八角和花椒炒出香味,再放酱油和冰糖煮三分钟,盛出放凉。
最后,将晾凉的酱汁倒进烫好的花生米香芹里,搅拌均匀就完成了。