相信大家都喜欢吃鱼香肉丝这道菜吧，其实很简单，我们在家里完全能够做出来。今天中午小青给老公做了他最爱吃的鱼香肉丝，下面把经验分享给大家！互相学习啊！
食材
1
木耳 适量
2
胡萝卜 1只
3
猪肉丝 适量
4
糖 适量
5
醋 适量
6
酱油 适量
7
味极鲜 适量
8
盐 适量
9
蚝油 适量
10
香油 适量
方法/步骤
1
把胡萝卜、猪肉切成细丝以备用。
2
木耳放在水里泡发，葱和蒜切好备用。
3
把味极鲜、酱油、蚝油、香油、糖、醋放在小碗里搅拌均匀，调成汤汁备用。
4
锅里面热油，先放入猪肉丝翻炒几下。
5
炒到猪肉发白，在放入泡椒、葱花继续翻炒。
6
等炒出香味以后再放入胡萝卜丝翻炒，然后倒入自己调好的汤汁进行翻炒。
7
最后放入木耳、蒜末，加入适量的盐翻炒几下就可以出锅啦。
注意事项
1
猪肉丝里面一定放入适量料酒用来腥味。
2
炒鱼香肉丝一定要放上泡椒炒啊，不然是炒不出那种味道的。
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