今天我们来分享一下白菜土豆炖大骨头的做法
食材
1
白菜 200g
2
土豆 1个
3
大骨头 100g
4
盐 3g
5
洋葱 30g
6
非转基因食用油 30g
7
酱油 5g
方法/步骤
1
热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的洋葱丁，翻炒出葱香味
2
下入洗净后切好的白菜叶和切成滚刀块的土豆，在锅中翻炒受热均匀
3
再下入煮熟后冻好的猪大骨头块，放入锅中加入清水，开始大火炖煮
4
加入调味品酱油，对菜品进行提鲜调味，用炒勺快速翻炒，让酱油均匀分布
5
再加入调味品盐，对菜品进行底味的调制，并用炒勺快速翻炒，让盐均匀分布
6
大火炖至汤汁收干即可，让汤汁滋味，在高温作用下，快速渗入到菜品中
7
炖入味后，即可出锅装入盘中，上桌即可食用
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