炸鲜奶是一道名小吃，每次出去玩一定要买来吃，外脆里嫩，香甜嫩滑，咬一口，浓浓的奶香，非常好吃，但是总吃也不便宜。其实，它的做法很简单，今天教大家一种非油炸的办法，好吃不腻，更健康！
食材
1
牛奶 500克
2
玉米淀粉 60克
3
白糖 40克
4
鸡蛋 1个
5
面包糠 适量
方法/步骤
1
准备好所有材料。
2
牛奶、白糖和玉米淀粉倒入锅中，搅拌至无干粉状态。
3
开小火，不断地搅拌，至面糊浓稠，变得像浆糊一样。
4
取一个玻璃方盒，将面糊倒入方盒中，表面刮平，放入冰箱冷藏2小时以上。
5
冷藏好后，面糊已经凝固好，取出，切成长条（不要太长，容易断）。
6
切好的小长条裹上玉米淀粉。
7
再放进蛋液碗中，裹上蛋液。
8
最后沾上一层面包糠。
9
空气炸烤箱提前预热，将鲜奶条放入炸篮中。
10
选择空气炸功能，温度180度，时间15分钟。
11
脆皮炸鲜奶做好了，开吃。