今天带来的是三色玉米粒,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
玉米 150g
2
胡萝卜 40g
3
黄瓜 50g
4
虾仁 50克
5
生抽 1勺
6
黑胡椒 2克
7
淀粉 1勺
8
盐 3克
方法/步骤
1
提前将食材准备好，虾仁解冻，玉米粒焯熟。
2
虾仁放入酱油，黑胡椒，淀粉搅拌均匀腌制20分钟。
3
胡萝卜和黄瓜切成小丁。
4
锅中放入油，虾仁煎炒一下。虾仁表面有淀粉，定型后再翻炒。
5
虾仁定型后放入胡萝卜翻炒1-2分钟。
6
放入黄瓜丁和玉米粒翻炒1-2分钟。
7
加盐调味，翻炒至没有明显水汽即可。
8
盛出装盘，喜欢坚果的可以撒点果仁碎。
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