炸洋葱圈怎么做

洋葱、鸡蛋、面粉 适量

胡椒粉、淀粉、盐、油、啤酒 适量

将洗净的洋葱切成一厘米左右的洋葱圈，掰开。

准备一个空碗，放人洋葱圈，倒入大量凉水，浸泡十几分钟。

准备一个空碗，倒入一罐啤酒、三勺面粉和三勺淀粉，打入两个鸡蛋，拌匀调成糊状。

在糊中加入一勺胡椒和适量的盐调味，搅拌均匀。

将洋葱在干面粉中转一圈，让它表面都粘上面粉。

把裹好面粉的洋葱圈下锅炸，炸至金黄捞出。