炸鱿鱼圈的做法是简单的，炸鱿鱼圈是食客们喜爱的食品，那么如何炸鱿鱼圈，炸鱿鱼圈的做法怎么实际操作呢?小编下面带你实际操作哦。
食材
1
鱿鱼 1条
2
油 适量
3
料酒 1勺
4
鸡蛋 1个
5
盐 适量
6
面包糠 适量
7
胡椒粉 适量
8
淀粉 适量
方法/步骤
1
鱿鱼去掉内脏，撕掉黑色外膜衣，切成约六七毫米的段。
2
鱿鱼段用料酒、胡椒粉、一点盐抓匀腌制片刻。
3
将腌制好的鱿鱼沾满淀粉。
4
放入鸡蛋液中沾满。
5
在面包糠中沾匀。
6
锅中放油，烧至七成热，放鱿鱼，小火慢炸。
7
鱿鱼变熟捞出。大功告成！！
注意事项
1
鱿鱼圈入锅炸时，油温不要太高，以免造成外熟内生。
2
鱿鱼圈浮起后表层酥脆，变圆整时即熟透了。
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