这道菜超简单，喜欢的朋友可以学一下
食材
1
里脊肉 300克
2
胡萝卜 30克
3
洋葱 150克
4
土豆淀粉 20克
5
姜 7克
6
香菜 10克
7
老抽 5克
8
白醋糖 5克
方法/步骤
1
里脊肉切成5mm厚的薄片，胡萝卜、洋葱、姜切丝，香菜切段️
3
土豆淀粉倒入水，调制成稠而不断的糊的状态，锅中加油烧8成热，把里脊肉片裹上淀粉糊
4
放入锅中炸第一遍，炸至定型即可
5
锅中留底油，烧热以后加入炸好的肉片，然后加入姜丝，胡萝卜丝，洋葱丝翻炒。
6
炒匀后加入酱汁，翻炒收汁加入香菜️，翻炒均匀，完成，出锅
注意事项
要注意炒的时间和火候大小
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