想要方便操作,又能在短时间内吃到美食,司康是其中之一。
食材
1
低筋面粉 150克
2
绵白糖 40克
3
黄油 40克
4
葡萄干 30克
5
朗姆酒 30克
6
泡打粉 5克
7
牛奶 45克
8
鸡蛋 25克
9
盐 1克
10
全蛋液(刷司康) 适量
步骤/方法
1
把葡萄干倒入朗姆酒中浸泡半小时
2
食材大集合:黄油软化、鸡蛋打散
3
糖、盐、泡打粉、黄油倒入盛有面粉的盆中,用手搓揉至黄油和面粉完全混合
4
再倒入牛奶、鸡蛋液,揉成面团
5
半小时后把浸泡好并沥干水分的葡萄干放入面团揉匀
6
用擀面杖擀成长方形,再切成你喜欢的形状。预热烤箱:180度、十分钟
7
放入不粘烤盘,刷一层鸡蛋液(无视我不成形状的司康)
8
放入预热好的烤箱:180度、中层、上下火、12分钟
9
成品
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