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葡萄干司康的做法

想要方便操作,又能在短时间内吃到美食,司康是其中之一。
食材
1

低筋面粉 150克

2

绵白糖 40克

3

黄油 40克

4

葡萄干 30克

5

朗姆酒 30克

6

泡打粉 5克

7

牛奶 45克

8

鸡蛋 25克

9

盐 1克

10

全蛋液(刷司康) 适量

步骤/方法
1

把葡萄干倒入朗姆酒中浸泡半小时

2

食材大集合:黄油软化、鸡蛋打散

3

糖、盐、泡打粉、黄油倒入盛有面粉的盆中,用手搓揉至黄油和面粉完全混合

4

再倒入牛奶、鸡蛋液,揉成面团

5

半小时后把浸泡好并沥干水分的葡萄干放入面团揉匀

6

用擀面杖擀成长方形,再切成你喜欢的形状。预热烤箱:180度、十分钟

7

放入不粘烤盘,刷一层鸡蛋液(无视我不成形状的司康)

8

放入预热好的烤箱:180度、中层、上下火、12分钟

9

成品

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