菜花怎样做好吃

准备蒜、姜、葱和菜花，把姜和葱切成细丝，大蒜拍松后切碎，菜花切成小块。

材料准备齐后开火，将菜花焯一下，水开下入菜花，加入少量盐和油。

下入胡萝卜片，煮熟后将菜花捞出。

锅烧水，加生抽、盐、蚝油、白糖、味精、鸡粉，将调好的汁倒入菜花上拌匀。

菜花上放葱丝、姜丝、蒜末，锅烧油至八成热，将八成热的油浇在葱丝、姜丝、蒜末上，拌匀，加少许香油即可。