每次回娘家一定都有这一道红糟鸡肉，我特别爱啃鸡翅膀的小翅膀，皮啃起来QQ的，超级好吃的
食材
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大鸡腿 1只
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三节翅 3只
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红萝卜1根 1根
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杏鲍菇 2根
5
姜片 8片
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麻油 2大匙
方法/步骤
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红萝卜滚刀切块
2
鸡肉也要切块
3
麻油热油后爆香姜片
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中小火炒红糟，妈妈说红糟不可以大火炒，也不可以没爆香，所以用中小火炒
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炒好后下鸡肉拌炒
6
再下红萝卜快炒，然后下调味
7
加水约100c.c.，小火闷煮20~30分钟
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另起一锅，快炒杏鲍菇，如果加入鸡肉一起炒的话，杏鲍菇会太咸喔！
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最后再加入杏鲍菇煮一下下就好囉~~
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上桌