买了很多黑牛肝菌，刚好又有一只老母鸡，真的是一只有黄油的老母鸡。
食材
1
土鸡肉 350克
2
黑牛肝菌 200克
3
盐 少许
4
葱姜 几段/几片
5
水 3.8L
方法/步骤
1
食材准备，五片姜，8段葱白，两个黑牛肝菌切厚片，350克老母鸡肉。
2
鸡肉清水(3.8L)下锅（已经飘了一层油了。）放姜片葱白。（忘拍了。）
3
水开后把姜片葱白捞起来扔掉，再转中小火炖40分钟。（老母鸡真的好油。）（如果鸡不老就不用这么久，半小时就够了！）
4
放牛肝菌厚片，继续炖20分钟。
5
放盐调味就行，啥调料都不用，鲜美到爆。
6
上桌了！
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