先生念叨着要把黑牛肝菌一次吃个够，便从网上购买了几斤，准备顿顿吃！
食材
1
黑牛肝菌 4个
2
大青椒 2个
3
葱 4根
4
盐 少许
5
生抽酱油 1勺
6
大蒜 3瓣
7
猪油 一大铲
方法/步骤
1
主要食材：青椒，黑牛肝菌，小葱。
2
黑牛肝菌切片，青椒切块，蒜切片，葱切段，葱白葱叶分开放。
3
锅烧热。（建议用无涂层锅具）
4
放一大勺猪油。
5
将青椒块和蒜片倒进去，翻炒15秒。
6
倒牛肝菌片进去翻炒，（全程大火）
7
炒约50秒后放盐，掌握不好的边放边尝咸淡。
8
放葱白，继续翻炒10秒。
9
放葱叶，翻炒3秒。
10
加入生抽酱油3ml，再翻炒均匀。
11
就可以起锅了！