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核桃枣糕的做法

老人小孩都爱吃,营养又美味。
食材
1

红枣肉 150克

2

核桃仁 80克

3

低筋面粉 200克

4

红糖 130克

5

纯牛奶 100克

6

鸡蛋 8个

7

无铝泡打粉 6克

8

盐 3克

9

玉米油 60克

10

白芝麻 10克

方法/步骤
1

红枣剪碎,加入牛奶煮开,然后倒入红糖,关火盖上盖子,待红糖溶化再翻拌均匀,晾凉备用。

2

核桃仁,烤箱预热170度烤制10分钟,晾凉后去皮备用。

3

鸡蛋加入红枣泥,全蛋打发。

4

加入玉米油继续打发至画8字不消失即可。

5

筛入低筋面粉和泡打粉的混合物,翻拌均匀。

6

核桃仁撒少许面粉拌匀。

7

核桃仁倒入蛋糕糊翻拌均匀

8

倒入6寸模具,这个量可以做两个6寸。表面撒上芝麻、核桃仁。

9

也可以撒南瓜子,这些随意。

10

烤箱预热160度,烤60分钟即可。

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成品

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成品

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