中筋面粉 180克
南瓜粉 3克
红豆沙 200克
肉松 100克
生咸鸭蛋黄 18个
细砂糖 12克
清水 78克
低筋面粉 145克
猪油 78克
抹茶粉 3克
竹炭粉 3克
红曲粉 3克
糯米粉 100克
玉米淀粉 30克
纯牛奶 170克
细砂糖 30克
黄油 15克
花生油（泡蛋黄用） 150毫升
高度白酒 50毫升
生咸鸭蛋黄用花生油浸泡一晚上，取出，小碗中倒入高度白酒，把用油浸泡过的蛋黄在酒中滚一圈
放入铺有锡箔纸的烤盘上，烤箱170度，上下火10分钟，烤好后取出放凉备用
糯米粉和玉米淀粉混合均匀，加入白砂糖，倒入牛奶，搅拌均匀
过滤两遍，把没有溶解的面团用刮刀按压便可以溶化开
包上保鲜膜，防止水汽滴落，中火蒸20分钟，然后焖5分钟
取出放置温热时，放入黄油搅拌揉搓
揉成光滑麻薯即可
中筋面粉加入细砂糖、猪油、清水，先用筷子搅成絮状，再用手揉成光滑面团
放在揉面点上揉到能拉出膜即可
盖上保鲜膜醒发
将低筋面粉平均分成4份，每一份加入每一种天然色粉，猪油分为四份分别加入后搅拌成团，即可
水油皮平均分为18个（大概每个35g），油酥平均分为18个（大概每个24g，最后会有剩余的油酥，把四种颜色剩余的油酥混在一起也可以彩色油酥）
水油皮擀成饺子皮大小，包入油酥
后面收口，反过来滚圆
用擀面杖擀成牛舌状
卷起来，所有面团都卷好，盖上保鲜膜醒发15分钟
醒发好的面团接着再一次擀成牛舌状，这次的牛舌状比较长
再一次卷起来，很美哦现在，和大理石纹路一样，再盖上保鲜膜醒发15分钟
醒发好后，用一把锋利的刀从中间切开面团卷
切面朝下面压扁擀成饺子皮大小
取麻薯压扁包入红豆沙、肉松还有鸭蛋黄
包起来放在酥皮中间
收口
反过来整形一下即可
烤箱提前预热，上火190度，下火180度，25分钟，出炉～
包装好～星空一般哦～
切开，趁麻薯还软的时候做好吃，如果麻薯冷了变硬后可以微波炉转30秒再吃口感最佳