简单易做,超好吃!
食材
1
鸡蛋 50克
2
纯牛奶 45克
3
玉米油 50克
4
细砂糖 65克
5
低筋面粉 65克
6
玉米淀粉 5克
7
咸蛋黄 40克
8
丘比沙拉酱 10克
方法/步骤
1
先做水油皮,黄油软化至能按下手指印
2
筛入低粉、加入糖和牛奶、揉成团醒发20分钟
3
咸蛋黄放入烤箱160度烤5分钟,放入袋子中,碾碎。
4
黄油软化加入盐,黄油一定要软化到位,不然不好揉成团,筛入低筋面粉,放入咸蛋黄,揉成团
5
油皮擀成圆片,包入油酥,用擀面杖擀成长方形,用刮刀切成小长方形
6
放入预热好的烤箱中层,160度30分钟,出炉冷却后密封保存
注意事项
每个烤箱脾气不一样,温度需要了解自己烤箱温度而调节
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