隔夜木耳有毒几率很小，通常都是泡发木耳不正确方式而导致的，有仪器清洁不当，长时间泡发不换水，木耳有异味，发粘而导致木耳有毒的。
方法/步骤
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食物中毒第一件事就是尽快去医院救治，把自己吃过的食物还有吃了多久的食物都要记住，医生才能更快更有效的治疗。
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食物中毒会出现肚子痛，腹部绞痛，这情况下不能乱吃药，防止毒性恶化。
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中毒后会出现发冷汗，虚汗，全身无力，这是就要尽快告诉家人，或者自己的儿女，附近邻居。
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中毒出现昏厥的时候，就不要动患者，先打急救电话，然后在咨询医生该怎么做，不要贸然的动患者，防止病情恶化。
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中毒前可以先采用催吐方法，喝水，直到吐出来为清水可止，然后再到医生治疗，看看还有没有毒性残留。
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食物中毒不要慌，要有效的处理，恶心或无力，尽快吐出胃里食物，不吐就采取催吐方法，医院救治不能当误，要及时报告，吃剩食物不要扔，留着检验找报告。
注意事项
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尽快医院救治
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