这菜真的很简单，但是味道很不错，口感层次分明，蛋香菌香令人欲罢不能，果然是大人小孩子都爱的一道菜呢～！而且营养很丰富哦！
食材
1
金针菇 适量
2
鸡蛋 适量
3
油 适量
4
葱花 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
鸡蛋打散，加入盐，葱花搅打均匀
2
金针菇洗净，沥干水，切掉根部
3
热油锅，下金针菇炒至发软
4
然后加入盐调好味
5
在把先准备的鸡蛋液到人
6
炒至鸡蛋凝固至熟即可！上锅前喜欢的话也可以再加点葱花，不加亦可！
注意事项
金针菇不要放多，以免鸡蛋液团不住，量增加时鸡蛋也要适量增加
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