金针菇炒蛋是一道不错的开胃菜，请跟着我来研究如何将它炒好。
食材
1
金针菇 1包
2
鸡蛋 3个
3
酱油 酌量
4
盐巴 酌量
5
油 酌量
方法/步骤
1
先将所需的金针菇去掉头的那部分。
2
再将去掉头的金针菇掰开放入水中清洗。
3
将所需的鸡蛋逐一打散进碗里。
4
把油倒进锅稍微热下，再将打散的鸡蛋放入锅内翻炒。
5
将金针菇放入锅内和鸡蛋一起翻炒，将调味酱油盐巴放入翻炒片刻即可。
注意事项
1
金针菇要去掉头的那部分。
2
金针菇很容易熟不要炒太久。
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