还有不到一个月的时间就要过年了，很多地方都有着过年吃八宝饭的习俗。今天就来和大家分享一下，怎样做出既好吃又简单的八宝饭。
食材
1
糯米 250g
2
红枣 适量
3
桂圆 适量
4
葡萄干 适量
5
枸杞 适量
6
白糖 适量
7
青红丝 适量
8
食用油 20g
9
豆沙 适量
方法/步骤
1
准备250g糯米，洗净浸泡4个小时左右。然后准备其他配料，挑选，清洗干净备用。
2
泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅隔水蒸，水开之后蒸二十分钟左右，
3
蒸好后尝尝熟了就行，倒碗里趁热加上20克食用油。40g白糖，搅拌均匀。
4
把米搅的散散的，碗里刷刷上食用油方便脱模，中心放上枸杞，旁边摆一圈葡萄干，再摆一圈桂圆，放上青红丝，去了核的红枣片，里面的坚果你想放啥就放啥。
5
接下来铺上一层糯米，压紧实。放上一勺豆沙铺平，再把剩余的糯米铺完，按压平整。
6
凉水上锅蒸，水开蒸一个小时，喜欢软糯的可以增加蒸的时间。
7
时间到出锅，然后给它倒扣出来，这样我们的八宝饭就做好了。