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焖鸡脚的做法

焖鸡脚是年轻人和小孩喜欢吃的一道菜,现在示范做给大家看看。
食材
1

鸡脚 半斤

2

生抽 适量

3

耗油 适量

4

酒 适量

5

小辣椒 适量

6

蒜米 适量

方法/步骤
1

首先挑选鸡脚要挑比较肥嫩的那种才好吃,先把鸡脚洗干净。

2

然后把鸡脚斩成两段或三段。

3

用锅装一碗水,倒鸡脚下去,加适量的姜片、生抽、酒。

4

盖好锅盖,用慢火焖,一直焖到鸡脚剩下一点汁就倒到碟子。

5

再把锅洗干净,开火放油倒蒜米辣椒下去爆,爆至蒜米有点金黄色。

6

倒鸡脚下去翻炒均匀,盖上锅盖再焖1分钟左右就可以了。

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