土鸡母含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素和矿物质，它味道鲜美，营养丰富，是人们特别爱吃的肉类食物，那么怎样烧土鸡母好吃呢？
食材
1
土鸡母 1500g
2
姜 5g
3
大蒜 5g
4
花椒 3g
5
青椒 50g
6
大蒜苗 4g
方法/步骤
1
将土鸡母1500g洗净剁成块备用；
2
将姜、大蒜各5g去皮洗净切好，与3g花椒同放在碗中备用；
3
准备好4g豆瓣酱、3g料酒、3g泡椒备用；
4
在锅中放入5g色拉油，烧热；
5
加入姜、蒜、豆瓣酱爆香；
6
加入豆瓣酱、料酒和泡椒；
7
将备好的土鸡母倒入锅中，反复翻炒，炒入味；
8
加入100ml开水，煮至土鸡母熟透；
10
起锅，美味的土鸡母就烧好了。
注意事项
土鸡母要在味料中多炒一会，这样更好吃。
上一篇：母鸡汤的制作方法
下一篇：生活中关于饮食方面有哪些误传