羊肺子是一道美味的特色菜，但是如何清洗羊肺子却是一道细致的工序，下面小编就将自己的一点经验分享给大家。
工具/原料
1
新鲜的羊肺子
2
水
3
面
方法/步骤
1
将新鲜的羊肺子里灌满水，直到装不下水为止，然后再将水全部排干，这个方法一直循环，直到羊肺子表面没有明显的血丝即可。
2
取600克面粉，揉成面团。
3
将干净的盆里放半盆清水。然后，将揉好的面团放在水里捏，直到捏成面筋为止。
4
将面筋取出，可以蒸着吃，然后将盆里的面水灌到羊肺子里，直到灌不下为止，至此在清洗方面就大功告成了。下面就是将灌好面水的羊肺子放在锅里煮熟即可。
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