秋天山楂大量上市，山楂具有消食健胃,行气散瘀,降脂降压强心的作用。自己在家动手做山楂糕既能享受制做过程的快乐，又能吃到美味的山楂糕真是一举两得。
食材
1
山楂 1000克
2
冰糖 500克
3
藕粉 50克
方法/步骤
1
将1000克山楂放入盆里洗干净。
2
洗好的山楂用刀切开去核，放入微波炉专用盆里加入100克水，微波炉高火加热5分钟。
3
把山楂从微波炉拿出稍凉后，用搅拌器将煮好的山楂打碎成泥。
4
把山楂泥放入锅里，加入冰糖500克煮开，然后小火慢熬半小时，同时要不断搅拌，以免糊锅。
5
将藕粉50克用凉水稀释成糊状。
6
缓慢倒入煮着的山楂泥里，搅拌均匀即可。
7
然后倒入盆里待凉后放入冰箱，4小时后拿出，美味的山楂糕就做成了。
注意事项
煮山楂泥的时候要不断搅拌，以免糊锅。