泡椒牛肉丝：牛肉低脂肪，芹菜粗纤维，辣椒又可帮助脂肪燃烧，这是一道减肥菜。
食材
1
牛肉 500g
2
泡椒 50g
3
芹菜丝 100g
4
糖 少许
5
盐 适量
6
蚝油 适量
7
白酒 适量
方法/步骤
1
牛肉切粗丝加入白酒、盐、蚝油、糖调味，牛肉腌半个小时会更入味，准备好泡椒切丝，芹菜切丝待用
2
将腌好的牛肉下温油锅内滑油取出（七分熟）。
3
加少许油在锅里，炒香泡椒丝，放芹菜丝翻炒，加少许盐。
4
待泡椒丝和芹菜丝炒好之后，将先前煮好的牛肉丝下锅炒匀即可。
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