一入夏，各种蔬菜瓜果就都陆续上市了。冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病都有良好的辅助作用。因此也是非常有利于便秘病人食用。今天介绍的就是一款非常简单易做的冬瓜肉片连锅汤。
食材
1
冬瓜 500克
2
带皮肉 100克
3
姜 2-5克
4
盐 2-3克
方法/步骤
1
先将肉放到锅里煮熟。
2
切成肉片。
3
冬瓜去皮。
4
切成1公分左右的块。
5
汤锅放入水烧开后，加入冬瓜块，和拍碎的姜。
6
大火煮，煮到冬瓜快熟的时候，加入切好的肉片。
7
继续煮，根据个人喜好煮到冬瓜软烂。
8
临到起锅的时候，加入盐，调味。
9
冬瓜肉片连锅汤就做好了。
注意事项
1
家里有病人，最近咳嗽，所以没有加葱，可以在起锅的时候放点葱，汤味更好。
2
还有的朋友喜欢沾蘸水吃，所以也可以根据自己的喜好，配蘸水。