这道菜应该是非常规菜，因为猪蹄有点麻辣！所以有食欲猪蹄
食材
1
猪蹄 2个
2
红辣椒 少许
3
大蒜 少许
4
生老抽 少许
方法/步骤
1
准备好所有的东西，猪蹄最好切成块！在沸水中煮3~~5分钟，也可以放一点生姜片去腥后晾干放盘子里备用。
2
用小火热锅，放少许花生油（其他油也行），放入切好的大蒜、生姜、小葱以及干辣椒
3
倒入之前准备好的猪蹄翻炒2~~3分钟，再根据个人口味放入生抽和老抽
4
加入开水过猪蹄，用小火炖大概30分钟，直到水没有位置，最后猪蹄的水烧干后需要大火翻炒一下就可以
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