烧了一道红烧猪蹄，觉得特别好吃，也许我是个吃货，不过你试试就知道了。
食材
1
猪蹄 3个
2
葱姜 50g
3
八角 5g
4
花椒 5g
5
香叶 5g
6
白芷 5g
7
盐 5g
8
鸡精 5g
9
生抽 5g
10
老抽 5g
11
冰糖 10g
方法/步骤
1
猪蹄砍成大块放到盆中，用凉水冲洗出血水，放到锅中加葱姜焯水煮开三分钟，捞出洗干净控水
2
锅洗干净，加入一勺水、半勺冰糖开小火慢熬，熬出糖泡再慢慢熬成深枣红色
3
把焯过水的猪蹄块下入锅中翻炒上色，然后加入开水 没过猪蹄块
5
开大火煮开盖上锅盖转小火煮五十分钟
6
煮五十分钟之后再开大火收汁就可以出锅装盘了