豌豆凉粉是一道非常馋人的美味菜肴，用到的食材营养物质丰富，下面分享一下这道菜的做法。
食材
1
豌豆淀粉 50克
2
香葱 10克
3
蒜末 10克
4
小米椒 10克
5
生抽 10克
6
醋 10克
7
食盐 5克
8
辣椒油 10克
方法/步骤
1
碗中加入50克豌豆淀粉，加入50克水调成淀粉水。
2
将淀粉水边搅拌边倒入300毫升开水中。
3
小火熬至浓稠。
4
倒入容器放凉。
5
放凉成型切成条。
6
碗中倒入香葱，蒜末，小米椒。
7
浇上热油，加入两勺生抽，一勺醋。
8
加入一勺食盐，一勺辣椒油搅匀。
9
将调料均匀淋在凉粉上即可。