今天做味道和口感都不输买来的凉粉，厨房小白也能一次成功。一起来学呀。
食材
1
豌豆淀粉 200g
2
凉水 1000g
3
黄瓜丝 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
二百克的豌豆淀粉放三百毫升的凉水，搅拌均匀备用。
2
锅中倒九百毫升的凉水。有这样有小泡泡改成中火，一边搅拌一边倒入水淀粉，要不停的搅拌，让淀粉受热均匀。
3
倒进大碗里或者盘子，用铲子整理平整自然冷却。晾凉以后倒出来，切成自己喜欢的形状。
4
放黄瓜、葱姜蒜，盐、生抽两勺，辣椒油，还有小米辣和香菜。放点花生碎拌匀即可。
上一篇：如何制作豌豆凉粉
下一篇：清凉必备之凉拌豌豆粉做法