外皮酥脆,里头松软,特别好吃~
方子来自:零零烘焙,稍有改动
食材
1
高筋面粉 200克
2
酸奶 60克
3
水 50克
4
全蛋液 20克
5
白糖 40克
6
黄油 20克
7
酵母 6克
8
奶粉 5克
9
盐 1克
步骤/方法
2
放入抹了油的盆子里,盖上保鲜膜,室温发酵至两倍大。油是配方外的
3
把发酵好的面团平均分成六份,擀平
4
卷起来
5
取三条编成三股辫
6
放烤箱发酵至两倍大,刷蛋液 放入180度上下火预热好的烤箱里烤30分钟即可
高筋面粉 200克
酸奶 60克
水 50克
全蛋液 20克
白糖 40克
黄油 20克
酵母 6克
奶粉 5克
盐 1克
放入抹了油的盆子里,盖上保鲜膜,室温发酵至两倍大。油是配方外的
把发酵好的面团平均分成六份,擀平
卷起来
取三条编成三股辫
放烤箱发酵至两倍大,刷蛋液 放入180度上下火预热好的烤箱里烤30分钟即可