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黄金大辫子面包

外皮酥脆,里头松软,特别好吃~ 方子来自:零零烘焙,稍有改动
食材
1

高筋面粉 200克

2

酸奶 60克

3

水 50克

4

全蛋液 20克

5

白糖 40克

6

黄油 20克

7

酵母 6克

8

奶粉 5克

9

盐 1克

步骤/方法
2

放入抹了油的盆子里,盖上保鲜膜,室温发酵至两倍大。油是配方外的

3

把发酵好的面团平均分成六份,擀平

4

卷起来

5

取三条编成三股辫

6

放烤箱发酵至两倍大,刷蛋液 放入180度上下火预热好的烤箱里烤30分钟即可

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