家常豇豆炒香肠
食材
1
豇豆 适量
2
香肠 适量
3
盐 适量
4
南德 少许
5
生抽 一勺
6
耗油 一勺
7
大蒜 少许
8
花椒 少许
方法/步骤
1
香肠洗净后切成薄片，豇豆择成小段后洗净控干水分。
2
炒锅内加入适量的油，油温升起后倒入香肠翻炒至微卷时炸香大蒜和花椒，接着加入豇豆，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。
3
翻炒一会后加入一勺耗油和适量的清水，翻炒均匀。待汤汁吸收豇豆熟就可以盛出装盘了。
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