春天到了，蒲公英就要发新芽，长绿叶，开鲜花了。蒲公英在我们国家分布广，产量大，营养和药用价值很高，具有通肝经，祛火，消炎的功效，是天然的抗生素，食用后对我们的身体有许多好处，那怎样食用蒲公英比较简单科学呢？
工具/原料
蒲公英
方法/步骤
1
一、最简单的方法是：将洗静的蒲公英下沸水焯1到2分钟，焯过苦味之后，用蒜末、生抽、香醋、香油、食盐拌均即可食用。这种方法看似简单，但是最有药用价值和营养价。如果你阴虚火旺，经常上火，建议你在春天要多吃些凉拌的蒲公英。
2
二、将洗静焯过热水的蒲公英剁碎当馅，与小猪肉块混合，配上适当的花生油、食醋、味精、食盐等来包饺子或者包子也是不错的选择。这种吃法没有凉拌的科学简单，但是口感比较好，对身子骨弱、阳虚的人来说食用能好一些。
3
三、将摘洗干净的新鲜蒲公英与猪肉片或肉丝一起炒食有补中益气解毒的功效。
4
四、春天采摘的蒲公英特别多，一时吃不完的，可以将其摘洗干净，晒干泡水喝。秋天或者冬天的时候，新鲜的蒲公英见不到了，如果上火或者嗓子不舒服，你可以将干蒲公英抓上少许泡水或者煮水喝，具有极好的疗效。
5
五、用蒲公英来煮粥。在你煮粥时，在粥出锅前五分钟将洗静切成小段的蒲公英倒入锅中，等再开锅时即可食用。你平日里所喝的任何粥里你都可以放入一些蒲公英，方法简单。
注意事项
注意事项：阳虚外寒、脾胃虚弱者少用或者忌用。
上一篇：普通话测试最多错多少字
下一篇：“安”字的潇洒写法