鲱鱼是世界重要经济鱼类之一，，鲱鱼的功效也是非常多的，有许多做法，今天我就来告诉大家鲱鱼的家常做法，希望能够帮助到一些朋友。
食材
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鲱鱼 100克
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大叶茶 2杯
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食用盐 适量
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花椒粉 适量
5
红糖 4勺
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汤料 一杯
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酱油 适量
8
生姜 适量
9
水 适量
方法/步骤
1
首先我们需要把拿来的鲱鱼洗干净，可以把鱼头鱼尾去掉。
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接着，拿出一个器皿，倒入适量的水，然后就将洗干净的鲱鱼放到水里面浸泡十个小时即可。
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浸泡完成之后，将锅中倒入水烧开，再把鲱鱼放到锅中，将准备好的大叶茶放入锅中，煮五分钟就可以了。
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五分钟之后，就把鲱鱼拿出来，并且再次用清水清洗一下，然后切成块状。
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然后再倒入适量的酱油或者其他的辅料，用小火焖十五分钟即可。
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最后，红焖鲱鱼就出锅了，可以加点适量的花椒粉，或者切点生姜。
注意事项
1
鲱鱼要洗干净。
2
辅料根据个人口味加。