说到啤酒鸭大家都不陌生，那么怎么才能做出一道最美味的啤酒鸭呢，今天我就给大家一个不一样的方法
食材
1
鸭 一只
2
啤酒 一瓶
3
食用油 适量
4
盐 适量
5
料酒 适量
6
桂皮 50g
7
桑叶 10g
8
八角 20g
9
刚辣椒 50g
10
蒜瓣 50g
11
生姜 100g
12
朝天椒 100g
方法/步骤
1
把鸭子洗干净后切成小块
2
把辅料都洗干净，生姜切成片
3
把鸭肉放入锅中，放入生姜，桂皮，干辣椒，八角，桑叶，大蒜瓣中火慢慢煮，中途多翻一翻，不要粘锅
5
把朝天椒和蒜瓣切碎轻炒
6
把煮好的鸭肉倒入继续炒2分钟，加适量的料酒和啤酒
7
煮五分钟后加入之前分离的汤汁，再煮20分钟出锅，一道最美味的啤酒鸭就出来了
注意事项
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