冬瓜不含脂肪，膳食纤维含量很高，营养丰富而且结构合理 是有益健康的优质食物
方法/步骤
1
小冬瓜及葱姜蒜切好备用
2
下花生油芝麻油与葱姜爆香
3
放入小冬瓜、盐和黄酒
4
秘制卤汁备用
5
加水煮熟放入蒜头
6
加入糖，生抽，秘制卤汁
7
起锅！
注意事项
煮冬瓜的时候尽量不要放醋，醋虽然健康，但会破坏冬瓜所含的营养成分，降低食用价值
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小冬瓜及葱姜蒜切好备用
下花生油芝麻油与葱姜爆香
放入小冬瓜、盐和黄酒
秘制卤汁备用
加水煮熟放入蒜头
加入糖，生抽，秘制卤汁
起锅！
煮冬瓜的时候尽量不要放醋，醋虽然健康，但会破坏冬瓜所含的营养成分，降低食用价值