在家常菜中,干煸鸡,干煸兔是常见的菜,然而这道干煸孜然花菜却不常见,但做法简单方便,花菜经过干煸后,味道独特,整道菜色味俱佳。
食材
1
菜花 200g
2
孜然 适量
3
尖椒 适量
4
大蒜 适量
5
食盐 适量
6
调味料 适量
7
食用油 适量
方法/步骤
1
准备好菜花，及尖椒大蒜等食材，菜花洗干净
2
将菜花放入锅中水中，煮熟透，出锅，滤水干
3
锅中放入食用油及尖椒和大蒜，拌炒出味
4
放入滤水干的菜花，进行拌炒
5
拌炒过程中放入适量的孜然，继续拌炒
6
拌炒过程中，加入食盐及调味料，拌炒，前后差不多3到5分钟
注意事项
菜花煮熟后，记得滤水干净，晾一会