芝麻糖，香脆可口，香香的甜甜的，让每个吃芝麻糖的人都会赞不绝口，吃完还想吃，直到被那个甜味腻到为止。我今天闲得无聊，也不想看电视，所以就试着做了一下芝麻糖，由于是第一次做芝麻糖，所以不是太美观，朋友们可以睁一只眼闭一只眼，就当作是对我的鼓励吧。呵呵！
食材
1
芝麻 250g
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白砂糖 120g
方法/步骤
1
事先准备好半小碗芝麻和半小碗白砂糖，平时吃米饭的小碗就行了。如果你喜欢黑芝麻，也可以换成黑芝麻。
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燃气灶放上炒锅，开火把锅烧干，然后倒入芝麻，开始炒芝麻。炒芝麻要用中小火炒，大火会让芝麻往外嘭溅，炒的过程中一定要用锅铲不停的搅动，这样可以让芝麻炒的更加均匀，炒个五分钟就行了，时间长了芝麻会炒焦。炒好后用小碗盛起来，整个厨房都是香味。
3
炒锅里放白砂糖，开始炒白糖，炒成黄色的糖浆就OK了。
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炒好的芝麻糖浆要快速倒在干净的案板上，然后用刀把芝麻糖浆聚拢在一起，晾个三四分钟，接着用到切成小方块。再等三分钟，把芝麻糖翻个面，不然粘在案板上拿不掉。
注意事项
1
炒好的芝麻糖浆要尽快倒在案板上，不然等凝固了，就不容易倒出来。
2
第5步中芝麻糖要晾一会儿才能切方块，不然切的不成形。晾的时间也不能太长，不然一切就碎了。这个时间要把握好。