泰式柠檬鱼的做法

鲈鱼 1条

姜片 适量

葱根 适量

柠檬片 少许

蒜头 2-3颗

鱼露 2大匙

香菜根 少许

从市场买鲈鱼就请老板娘剖开腹部.去鱼鳞!!!到家后清洗干净后在鱼的两面各切3大刀~~~~

在鱼的表面铺上姜片和葱根~~~接着放入sharp水波炉以蒸的功能选'强蒸'~先蒸个10分钟!!!!*这步骤也可以改用电锅蒸唷~~做法都一样!!

蒸的时候来调酱汁!!!将辣椒.蒜头.香菜根都切成碎粒~~~一起和水.鱼露.柠檬汁.砂糖搅拌均匀备用!!!

蒸好的鱼先取出~~把盘子上多余的水给倒出来!!!将鱼翻面~~~

将调好的酱汁倒在鲈鱼上!!!在一次放入水波炉蒸约3-5分钟即可~~

把柠檬切片摆盘,撒上香菜就成了一道让人上瘾的泰式料理啦!!!