葡萄干和糯米都是我很喜欢的食材。看我之前的菜谱就经常出现这两样食材，这次把它们组合到一块了。材料超简单，做法也超简单快手～它有点像传统的炉打滚，不过不会那么粘，蒸好稍微晾凉一点就可以就在盘子里卷起来，完全不粘手。
食材
1
糯米粉 75克
2
低筋面粉或中筋面粉 25克
3
糖 20克
4
水 110克
5
加州葡萄干 30-40克
6
裹表面的：椰蓉、熟黑芝麻或黑芝麻粉、熟白芝麻 适量
7
天然色粉（抹茶粉、红曲粉、碟豆花粉） 一点
方法/步骤
1
将75克糯米粉、25克面粉、20克白糖倒入大碗内拌匀。
2
倒入110克清水拌至顺滑
3
面糊留1/4在碗中，倒出3份在小碗里，加入色粉调色。
5
摆上加州葡萄干，松松的盖一层锡纸防止水滴落到面糊里。水开后入锅，中小火蒸15分钟。
6
片就可以吃啦！刀抹一点油，其实一刀压下去切面会更平整比拉锯式切出来更好看哈～⚠️。
注意事项
1
粘裹上椰蓉，或芝麻。白芝麻或黑芝麻必须是炒熟的哦，卷之前装在袋子里用擀面杖敲压几下味道会更香
2
用一点红曲粉调粉红色，做双色的。外面裹了椰子粉和黑芝麻做不同颜色和口味～